煎饼是起源于中国北方乡村的一种简单的咸口儿食物。是用一个完美烙制的煎饼加上鸡蛋，酱料，榨菜，香葱，香菜和脆饼然后包裹在一起制作而成。

​ 关于煎饼的起源，其中一种传说是在接近两千年前的三国时期，山东省的一名将士首领面临着一个需要在没有锅的情形下喂饱士兵的难题，于是他想出办法在悬挂在火上的铜制平锅上烙涂抹均匀的由水和面混制的面糊。士兵吃饱后士气大振，奔赴战场，取得了伟大的胜利。

​ 而Bing Mi!把这道令人垂涎的美味带到了波特兰。

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 口感和口味的绝妙结合使得煎饼成为早餐或者午餐的不二之选，今天就来尝一个吧！